Diary 写メ日記の詳細

どうもCATのしみしょうです！

皆さんはグミはお好きですか？僕はかなりお好きです。

グミについてまだ知らないことがあったので少し調べてみました。

実はグミってドイツ生まれのお菓子なんですよ。

1920年代、ドイツのお菓子職人がクマの形をした「グミベア」を作ったのが始まりなんだとか。ちなみに「グミ」という名前もドイツ語で「ゴム」という意味の「Gummi」が由来らしいです。

確かにあの弾力、ほぼ美味しいゴムです。

そしてあの独特の食感を生み出しているのがゼラチン。

動物由来のコラーゲンを原料にしていて、あの噛み応えはゼラチンのおかげなんです。

つまり、グミって極論、かったいかったいゼリーなんですよね。

さらに、「日本グミ協会」なるものまで存在します。

面白いことにグミは「硬さ（1stバイト）」「弾力（2ndバウンディング）」「密着感（ゼラチンタフネス）」「味（フルーツテイスト）」「

後味・香り（アフターフレイバー）」という5つの項目で評価されるらしいです。

……何その専門用語！カッコつけるところ間違えてますって！！！

でも、こういう風に細分化されてると、ただ食べるだけじゃない楽しさがありますよね！

ちなみに僕の現在の好みで言うと、柔らかくて弾力の強い、爽やか系のグミが好きです。

てなわけで！

本日21:00より、グミをたくさん食べまくる「グミキャス」を開催します！！

みなさんぜひ遊びに来てくださいね！

じゃまた！