Diary 写メ日記の詳細

こんにちは！

CATの千晴です。

先日、羽田くんからとある福岡名物を激推しされました。

その名も 大砲ラーメン。

福岡在住の方なら一度は耳にしたことがあるラーメンらしいのですが僕は今回が初耳です。

それでも名前を聞いた瞬間から気になってしまい、我慢できずに昨日さっそく行ってきました！

お店に着くとまず目に入ったのが豊富なトッピングの数々...

こういう時は迷わず店長のおすすめと書いてあるものを選ぶのが正解だと思い、

たっぷりチャーシュー麺をチョイスしました。

もちろん麺の硬さはバリカタ一択です。

そしてラーメンが登場。

まず目を奪われたのはその圧倒的なボリューム感です。

器から立ち上るのは独特でクセになる豚骨の香り...

普通に生活していたら正直耐えられない匂いなのにラーメンが目の前にあるだけでいい匂いに変わるのは本当に不思議ですよね。

まずはスープを一口。

とろっとろ...

濃厚という言葉じゃ足りないほど深みのある味わいで一体何時間煮込んだらこんなスープになるんだ？と本気で考えてしまいました。

続いてチャーシューを一口で頬張ると噛まなくても崩れるレベルの柔らかさ...

思わず間髪入れずに2枚目へ。

口の中でお肉がスゥーッと溶けて消えていくんです。

これはもうA5牛なのでは？と思ってしまうくらい衝撃的な美味しさでした。

そして麺に移ります。

やっぱり福岡でラーメンを食べるなら バリカタ一択で正解でした！

弾力があり、麺本来の風味もしっかり感じられて最高です。

気づけば具材はすべて消え、最後にスープを飲み干したところでさらに驚かされました。

器の底に溜まる豚骨の元のようなものが...

こんなの今まで見たことありません。

羽田くん、本当にありがとう。

大砲ラーメンはリピート確定です。

また福岡に来たら絶対に食べたい一杯になりました。

以上、成田の食レポでした。

またね〜