Diary 写メ日記の詳細

お刺身の横にさりげなく添えられている塩やわさびありますよね。

でも魚＝醤油というイメージが強くて、つい醤油にわさびを溶かして食べちゃう人も多いと思います。

もちろんそれも王道で美味しい。

でも実は他にも通な食べ方があるんです。

わさび → トロ・ブリ・サーモンなど脂の強い魚の脂をキュッと引き締め、香りで後味を軽くしてくれます！

塩 → ヒラメ・タイ・スズキなど白身魚の甘みや旨味をダイレクトに感じやすく、繊細な味が際立ちます！

醤油だけが正義じゃないんです。

塩で食べると魚の素の魅力がグッと引き立つんですよね。

なので僕は女性と一緒にいる時もほんのり塩味くらいがちょうどいいと思ってます♡

（たまに甘口になるのも悪くないけどね）